“Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale e chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati a consigliarti nel migliore dei modi”
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n°1169/11 – “Sostanze o prodotti che provocano allergie e intolleranze”
- Glutine: contenuto nei cereali e nei derivati
- Crostacei: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
- Uova: tutti i prodotti a base di uova e derivati
- Pesce: prodotti che contengono pesce o derivati
- Arachidi: creme e condimenti anche in piccole dosi
- Soia: contenuta nel tofu, latte di soia, spaghetti
- Latte: prodotti caseari, latticini e derivati
- Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi
- Sedano: a pezzi o nei preparati vegetali
- Senape: si può trovare nelle salse e nei condimenti
- Semi di Sesamo: nel pane o in alcuni tipi di farine
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg: conserve, cibi sott’aceto
- Lupini: legume proteico presente nei cibi vegan
- Molluschi: vongole, ostriche, cozze e simili